¡Uno de nuestros favoritos! "TACOS DORADOS VERDES".

¡Uno de nuestros favoritos! “TACOS DORADOS VERDES”.

¡Uno de nuestros favoritos! “TACOS DORADOS VERDES”.

Dificultad – Fácil

Ingredientes

  • 8 tortillas de maíz
  • 2 tazas de pollo deshebrado
  • 1 kg de tomate verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1/2 litro de crema
  • 1 taza de queso manchego
  • Aceite suficiente para freír

Preparación

  • Hierve el tomate, la cebolla y el ajo. Cuando el tomate esté cocido, licua la mezcla con cilantro. Salpimienta y mezcla con cuidado en la crema.
  • Prepara los tacos con las tortillas y el pollo. Sujeta con un palillo para que no se desarmen y fríelos hasta que doren.
  • Coloca los tacos en un refractario.
  • Cubre con la salsa y coloca el queso sobre ellos. Hornea por 15 minutos a 220 oC.
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