¡Uno de nuestros favoritos! “TACOS DORADOS VERDES”.
Dificultad – Fácil
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 1 kg de tomate verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 manojo de cilantro
- 1/2 litro de crema
- 1 taza de queso manchego
- Aceite suficiente para freír
Preparación
- Hierve el tomate, la cebolla y el ajo. Cuando el tomate esté cocido, licua la mezcla con cilantro. Salpimienta y mezcla con cuidado en la crema.
- Prepara los tacos con las tortillas y el pollo. Sujeta con un palillo para que no se desarmen y fríelos hasta que doren.
- Coloca los tacos en un refractario.
- Cubre con la salsa y coloca el queso sobre ellos. Hornea por 15 minutos a 220 oC.
