Unas riquisimas: ¡PECHUGAS DE POLLO en una cremosa y deliciosa SALSA DE CHAMPIÑONES!

Unas riquisimas: ¡PECHUGAS DE POLLO en una cremosa y deliciosa SALSA DE CHAMPIÑONES!

Unas riquisimas: ¡PECHUGAS DE POLLO en una cremosa y deliciosa SALSA DE CHAMPIÑONES!

Ingredientes

  • 1/4 de taza de tocino picado
  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de champiñon blanco
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • al gusto de perejil

Preparación

  • En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Reserva y retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazona con sal. Retira.
  • En el mismo sartén cocina los champiñones hasta que estén tiernitos. Añade el vino blanco y cocina unos minutos.
  • Regresa las pechugas al sartén e incorpora la crema para batir y el tocino. Cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que espese. Sirve.

Presentación
Acompaña con arroz blanco o puré de papa.

Tips
Puedes usar muslos de pollo en vez de pechuga.

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