Una entrada saludable que puedes realizar en unos 20 minutos: ¡ENSALADA CON MANGO!
Ingredientes
- 1 mango
- 1 aguacate
- Rúcula, lechuga y demás vegetales verdes que desees
- 200 grs de frutos secos variados (nueces, almendras, piñones, avellanas, etc).
- 1/2 cebolla morada
- Vinagre
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Pela y corta el aguacate en cuadritos.
- Pela el mango y córtalo en pequeños gajos finamente picados.
- Tritura los frutos secos y déjalos a un lado para luego armar el plato.
- Trocea la lechuga. Corta la cebolla y los demás vegetales previamente lavados.
- Agrega los gajos de mango, los trozos de aguacate y la cantidad de frutos secos triturados.
- Prepara una simple vinagreta con sal y aceite de oliva, e incluye en la ensalada al momento de servir. ¡Listo para disfrutar!
