Una deliciosa: ¡LECHE ASADA es rica y bastante sencilla de preparar! Anímate a hacerlo.

Una deliciosa: ¡LECHE ASADA es rica y bastante sencilla de preparar! Anímate a hacerlo.

Una deliciosa: ¡LECHE ASADA es rica y bastante sencilla de preparar! Anímate a hacerlo.

Ingredientes

  • 1 Litro de leche
  • 8 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 5 ml de esencia de vainilla

Caramelo

  • 200 gr de azúcar
  • 80 cc agua

Preparación

  • En una olla agregar azúcar y agua, llevar a fuego alto. Calentar hasta formar el caramelo rubio. Verter sobre el molde.
  • En un bowl disponer de la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla revolver con batidor manual y filtrar mezcla sobre la fuente con el caramelo.
  • Hornear a 180°C por 30 minutos. Dejar enfriar y servir.

Tips
Para saber si la leche asada esta lista, una vez pasado los 30 minutos dentro del horno, puedes enterrar un palo de madera en el centro, se debe sentir la consistencia cuajada, si aún está líquida es necesario más tiempo en el horno.

13