¡Todos conocemos a alguien que amaría probar esta "TORTA CUBANA"!

¡Todos conocemos a alguien que amaría probar esta “TORTA CUBANA”!

¡Todos conocemos a alguien que amaría probar esta “TORTA CUBANA”!

Las tortas son un alimento muy popular de la Ciudad de México, además es un alimento muy completo y versátil.

Ingredientes

  • 4 piezas de teleras
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pieza de milanesa de res
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pieza de huevo
  • 1 pieza de chorizo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de salchicha cortadas en 4 a lo largo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso oaxaca deshebrado
  • 1 pieza de aguacate en rebanadas
  • 1 pieza de jitomate en rodajas
  • 1 pieza de cebolla
  • al gusto de chile en escabeche

Preparación

  • Corta las teleras a la mitad.
  • Unta la tapa de la telera con frijoles refritos y la otra tapa con mayonesa reserva.
  • En una sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe la milanesa de res, reserva.
  • En otra sartén a fuego medio agrega el aceite, fríe el chorizo y agrega el huevo, cocina por 3 minutos.
  • En una sartén a fuego medio calienta el aceite, fríe las salchichas, retira y reserva.
  • En una sartén a fuego medio, agrega aceite, coloca la rebanada de jamón, agrega el queso Oaxaca, cubre con otra rebanada jamón y fríe 2 minutos de un lado y voltea.
  • Coloca la milanesa en el pan, coloca el huevo con chorizo, agrega las salchichas, el jamón y queso, coloca encima unas rebanadas de jitomate, de cebolla, aguacate y chiles curados, tapa.
  • Corta a la mitad sirve y disfruta.

Tips
Puedes sustituir el aceite por la mantequilla.

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