Tenemos la receta ideal para cautivar a tu familia: ¡EMPANADAS DE PIÑA!

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Intermedio

Ingredientes

24 porciones

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA
  • 1 Taza Mermelada de piña
  • 2 Piezas Yema batidas ligeramente
  • 3 Rodajas Piña en almíbar escurridas y picadas en cuadritos
  • 1/2 Kilogramo Pasta hojaldre

Preparación

  • Horno precalentado a 210 °C. Extiende la pasta hojaldre con un rodillo y sobre una mesa ligeramente enharinada, cortar círculos de 10 cm de diámetro, refrigerarlos 30 minutos. Reserva.
  • Aparte, licua la mermelada de piña con la Leche Condensada LA LECHERA.
  • Vierte en un recipiente y agrega la piña, mezcla de forma envolvente. Agrega una cucharada del relleno anterior en el centro de los círculos y barniza las orillas con un poco de yema de huevo, cierralos presionando las orillas con la ayuda de un tenedor y barnizarlas con la yema de huevo restante.
  • Coloca en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Ofrece.

Tips
Se recomienda una charola previamente engrasada y enharinada.

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