Te vas a enamorar de esta deliciosa receta que le gustará a toda tu familia: ¡CREPAS DE FRESAS!

Te vas a enamorar de esta deliciosa receta que le gustará a toda tu familia: ¡CREPAS DE FRESAS!

Te vas a enamorar de esta deliciosa receta que le gustará a toda tu familia: ¡CREPAS DE FRESAS!

Dificultad – Medio / 2 hrs 35 min

Ingredientes

6 porciones / 18 crepas

Para la compota de fresas

  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de ralladura fina de naranja ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 kg de fresas cortadas a lo largo

Para la crema batida

  • 1 taza de crema para batir
  • ¼ de taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • ralladura de naranja para adornar
  • fresas enteras para adornar

Preparación

Compota de fresas

  • Disuelva el azúcar en el vinagre balsámico. Agregue la ralladura de naranja, la pimienta negra y las fresas. Deje macerar por 1 hora.

Crema batida

  • Bata la crema con el azúcar y el licor de naranja hasta que esté a punto de nieve.
  • Para servir, vierta un poco de compota de fresas y crema batida en el centro de cada crepa y enrolle o doble triangularmente cada una.
  • Sirva en platos individuales, adornando con la ralladura de naranja y algunas fresas.

Tips
Si desea puede utilizar crepas comerciales.

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