Te dejamos esta receta de TORTILLAS DE HARINA CASERAS de sólo 5 ingredientes.

Te dejamos esta receta de TORTILLAS DE HARINA CASERAS de sólo 5 ingredientes.

Te dejamos esta receta de TORTILLAS DE HARINA CASERAS de sólo 5 ingredientes.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 63 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de agua aproximadamente

Preparación

  • Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos.
  • Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos.
  • Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada.
  • Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.

Presentación
Sirve la tortilla en un tortillero de mimbre o en una servilleta para que no se enfríen y acompaña toda clase de guisados.

Tips
Recuerda que siempre que haces una masa el agua se absorbe de acuerdo a como la necesita la masa, no viertas el agua de golpe, vierte el agua poco a poco conforme te lo pida tu masa.

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