¡Sorprende a chicos y grandes con un: PANQUÉ MARMOLEADO!

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Ingredientes

4 porciones

  • 150 gr harina
  • 150 gr mantequilla
  • 120 gr azúcar
  • 4 huevos separadas las yemas de las claras
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 15 gr cocoa
  • 50 gr chocolate amargo fundido
  • 4 fresas en mitades
  • 1/4 taza azúcar glass

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 C.
  • Acrema la mantequilla. Agrega el azúcar y mezcla hasta integrar.
  • Añade las yemas y la harina poco a poco. Mezcla y reserva.
  • Bate las claras a punto de turrón.
  • Agrega las claras a la mezcla anterior e integra de forma envolvente.
  • Divide la mezcla en dos partes. A una porción añade la cocoa y chocolate fundido y a la otra la vainilla. Mezcla y reserva.
  • Engrasa un molde para panqué y enharinarlo.
  • Vierte la mezcla de vainilla y encima la de chocolate. Con un palillo haz pequeños círculos.
  • Hornea por 45 minutos. Deja enfriar y retira del molde.
  • Sirve y decora con fresas y espolvorea azúcar glass.
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