Si tienes deseo de un pan dulce, estas MADALENAS DE CHOCOLATE son la opción que estás buscando.

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Ingredientes

24 porciones

  • 3 piezas de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de Polvo para Hornear
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de vainilla
  • 60 gramos de mantequilla fundida
  • 150 gramos de chocolate oscuro fundido
  • 1 taza de chocolate fundido para cubrir las madalenas
  • 1/4 de taza de nuez finamente picada

Preparación

  • Precalienta el horno a 220°C.
  • En un bowl bate los huevos con el azúcar y agrega la leche, el jugo de limón, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
  • Mezcla la mantequilla con el chocolate fundido, y agrega poco a poco a la mezcla anterior, bate hasta incorporar.
  • Vierte la mezcla sobre un molde para madalenas previamente engrasado y enharinado y hornea por 6 minutos. Deja enfriar.
  • Desmolda y cubre un extremo de las madalenas con chocolate derretido,, espolvorea con nuez y deja secar. Sirve con leche.
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