Si tienes antojo de algo dulce tienes que preparar estas: ¡EMPANADAS CON DULCE DE CALABAZA!

Si tienes antojo de algo dulce tienes que preparar estas: ¡EMPANADAS CON DULCE DE CALABAZA!

Si tienes antojo de algo dulce tienes que preparar estas: ¡EMPANADAS CON DULCE DE CALABAZA!

Dificultad – Media / 30 min

Ingredientes

10 porciones

  • 3 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1 Pizca de sal
  • 1 de levadura en polvo
  • 5 Cucharadas de mantequilla
  • La cantidad necesaria de agua
  • 1 1/2 Tazas de dulce de calabaza
  • 1 Pieza de huevo
  • Azúcar glass al gusto
  • Hierbabuena al gusto
  • Helado de vainilla al gusto

Preparación

  • Precalienta tu horno a 180º C
  • Forma un círculo de harina y azúcar, espolvorea un toque de sal alrededor. Forma un hueco en el centro, vacía levadura y mantequilla, amasa enérgicamente con tus manos.
  • Agrega poco a poco el agua y continúa amasando hasta que toda la masa se integre, se despegue fácilmente de tus manos y de la superficie de trabajo. Te debe quedar una masa lisa y esponjosa.
  • Forma una bola de masa y reserva en un tazón cubierto con plástico adherible en un lugar templado hasta que doble su tamaño. Extiende la masa sobre una superficie enharinada, forma un círculo y rellena con el dulce de calabaza, dobla en forma de empanada y con ayuda de tus dedos ve pellizcando la orilla para cerrar la masa.
  • Barniza la empanada con un poco de huevo y hornea durante 15 minutos y la masa esté ligeramente dorada. Retira del horno, deja enfriar un poco, espolvorea azúcar glas al gusto, decora con hojas de hierbabuena y acompaña con una bola de helado.
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