Si te gusta la TARTA DE QUESO PHILADELPHIA SIN HORNO dinos de dónde eres y mándanos un saludo.

Si te gusta la TARTA DE QUESO PHILADELPHIA SIN HORNO dinos de dónde eres y mándanos un saludo.

Si te gusta la TARTA DE QUESO PHILADELPHIA SIN HORNO dinos de dónde eres y mándanos un saludo.

Ingredientes:

  • 150 gr. de galleta María
  • 75 gr. mantequilla derretida
  • 3 hojas gelatina (1/2 sobre en polvo)
  • 350 gr. nata montar (100 gr. + 250 gr.)
  • 75 gr. azúcar
  • 350 gr. queso de untar o mascarpone
  • Cobertura: 2 hojas gelatina y 200 gr. mermelada (Fresa, frutos rojos…)

Preparación:

  • Triturar las galletas con una licuadora, o en una bolsa pasando el rodillo.
  • Mezclar con la mantequilla derretida.
  • Forrar la base de un molde desmontable, que no exceda de 23 cm., o moldes de emplatar individuales, alisando bien con el anverso de una cuchara.
  • Llevar a la nevera.
  • Remojar las 3 láminas de gelatina en agua fría, 5 minutos.
  • Calentar sin que llegue a hervir, 100 gr. de nata con el azúcar y la gelatina bien escurrida, mezclar bien.
  • Añadir el resto de nata (250 gr.) y el queso y mezclar hasta que no queden grumos.
  • Puedes triturar con la licuadora.Volcar sobre la base y llevar unas 3 horas mínimo a la nevera, hasta que solidifique.
  • Remojar 2 láminas en agua fría 5 minutos. Calentar la mermelada en el microondas, añadir la gelatina bien
  • escurrida y mezclar bien. Cubrir la tarta y llevar a la nevera otra hora.
  • Sacar de la nevera 10 minutos antes de servir, está más rica.
9