Si quieres preparar comida rápida, esta receta es perfecta: ¡POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC!

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Ingredientes

4 porciones

  • 4 piezas pollo
  • 2 tazas leche
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada paprika en polvo
  • 1 cucharada orégano seco

Para empanizar

  • 4 tazas cereal de trigo triturado
  • 1 taza harina
  • 1 taza aceite

Para la ensalada

  • 2 tazas col fileteada
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 1/4 tazas vinagre de manzana
  • 1 taza mayonesa
  • 1/2 taza crema
  • 1 cucharadita azúcar
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Procedimiento

Para el pollo

  • Mezcla la leche, ajo, paprika, orégano y salpimienta.
  • Agrega el pollo y tapa. Refrigera por 30 minutos.

Para empanizar

  • Mezcla el cereal y la harina.
  • Escurre el pollo y pasa por la harina, presiona ligeramente.
  • Fríe en aceite tibia y cocina por 15 minutos.
  • Sube el fuego y fríe por 10 minutos o hasta que dore.

Para la ensalada

  • Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
  • Sirve el pollo y acompaña con la ensalada.
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