Si quieres preparar comida rápida, esta receta es perfecta: ¡POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC!
Ingredientes
4 porciones
- 4 piezas pollo
- 2 tazas leche
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada paprika en polvo
- 1 cucharada orégano seco
Para empanizar
- 4 tazas cereal de trigo triturado
- 1 taza harina
- 1 taza aceite
Para la ensalada
- 2 tazas col fileteada
- 1 taza zanahoria rallada
- 1/4 tazas vinagre de manzana
- 1 taza mayonesa
- 1/2 taza crema
- 1 cucharadita azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
Para el pollo
- Mezcla la leche, ajo, paprika, orégano y salpimienta.
- Agrega el pollo y tapa. Refrigera por 30 minutos.
Para empanizar
- Mezcla el cereal y la harina.
- Escurre el pollo y pasa por la harina, presiona ligeramente.
- Fríe en aceite tibia y cocina por 15 minutos.
- Sube el fuego y fríe por 10 minutos o hasta que dore.
Para la ensalada
- Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
- Sirve el pollo y acompaña con la ensalada.
