Si eres amante de la combinación de sabores: ¡PIÑA-COCO, esta GELATINA es para ti!

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¿Cómo están mis Magos del Sabor?

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina de piña (25 g)
  • 4 tazas de agua caliente
  • 6 rebanadas de piña en almíbar
  • 1/3 de taza de cerezas en almíbar
  • 2 tazas de crema de coco
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de media crema
  • 2 tazas de queso crema
  • 5 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida

Preparación

  • Diluye la gelatina de piña en agua caliente y vacía una cuarta parte en un molde para gelatina, refrigera hasta que cuaje.
  • Retira del refrigerador, coloca las rebanadas de piña y las cerezas en el centro, cubre con más gelatina de piña y refrigera hasta cuajar.
  • Para la gelatina de crema, licúa la crema de coco con la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, el queso crema, y la grenetina fundida.
  • Vierte sobre la gelatina de piña y refrigera hasta que cuaje por completo, desmolda y sirve.

Presentación
Sirve en un plato redondo.

Tips
Para poder desmoldar tu gelatina más fácil te sugerimos engrasar el molde con un poco de aceite.

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