¡Saborea estas deliciosas CREPAS CON JAMÓN Y QUESO para el desayuno!

¡Saborea estas deliciosas CREPAS CON JAMÓN Y QUESO para el desayuno!

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Ingredientes

4 porciones

  • 125 gramos de harina
  • 500 mililitros de leche
  • 2 huevos
  • 50 gramos de mantequilla o margarina
  • 200 gramos de jamón ahumado en trocitos
  • 200 gramos de queso manchego rallado
  • Sal

Preparación

  • Mezcla en un bowl, la harina con una pizca de sal.
  • Bate los huevos y agrégalos a otro recipiente junto con la leche y la mantequilla. Añade poco a poco la harina y forma una masa líquida.
  • Calienta una sartén y agrega un poco de mantequilla. Vacía 2 cucharadas de masa, hasta que ésta cubra el fondo de la sartén. Voltea cuando la superficie deje de estar líquida.
  • Retira la crepa y rellena con el queso rallado y jamón. Cierra la tortita enrollándola.
  • Coloca en la sartén durante un par de minutos, para que el queso se derrita.
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