¿Sabías que la MANTEQUILLA DE MANÍ tiene grandes propiedades de las que nos podemos beneficiar?
Y es muy fácil de preparar y si la haces tú misma, puedes controlar los azúcares añadidos y hacer de ella un alimento todavía más saludable.
Ingredientes
- 400 g o 2 tazas de cacahuetes o maní
- 1 cdta. de vainilla líquida
Preparación
- Precalienta el horno a 180° C y pon los cacahuetes en una bandeja de horno bien extendidos, durante 8-10 minutos sin dejar que se quemen.
- Retira del horno y deja refrescar antes de llevar al procesador.
- Tritura durante unos 5 minutos con la vainilla. Durante este tiempo deberás parar de vez en cuando y con ayuda de una cuchara ir moviendo la harina que se forma antes de convertirse en mantequilla.
- Sirve en un frasco de buen cierre y conserva en la nevera.
