¿Quieres preparar algo rápido y rico? Este POLLO A LA NARANJA es el indicado.

¿Quieres preparar algo rápido y rico? Este POLLO A LA NARANJA es el indicado.

¿Quieres preparar algo rápido y rico? Este POLLO A LA NARANJA es el indicado.

Ingredientes

  • 1 pieza de Vita+® pouch de naranja
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de azúcar mascabada
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • 2 cucharadas de Chile chipotle molido
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • suficiente de aceite vegetal
  • 1 pieza de pechuga de pollo en mitades, sin piel ni hueso
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 2 piezas de zanahoria en tiras finas
  • 2 piezas de naranja en gajos

Preparación

  • En una olla a fuego medio, cocina Vita+® pouch de naranja con el vinagre, el azúcar, la miel, el chipotle, el ajo, la cebolla, el comino y el orégano hasta que suelte el hervor. Baja el fuego y cocina hasta que reduzca. Enfría ligeramente.
  • Licua la preparación anterior hasta que esté tersa y reserva.
  • En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, por ambos lados.
  • Una vez que el pollo esté dorado por fuera, incorpora la salsa y cocina bañando constantemente hasta que el pollo esté cocido.
  • A ¾ de la cocción agrega las zanahorias para que se glaseen.
  • Cuando el pollo esté listo y las zanahorias estén cocidas, agrega los gajos de naranja, cocina 1 minuto más, rectifica sazón y sirve.

Presentación
Sirve el pollo cortado en rebanadas y acompañado de una ensalada.

Tips
Es importante que bañes el pollo con la salsa, constantemente para que se glasee perfectamente.

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