¿Qué tal un FLAN NAPOLITANO CASERO para que consientas tu paladar como se debe?
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 paquete chico de queso crema
- 1/2 litro de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
- Para hacer el caramelo, pon el azúcar en una sartén a fuego bajo y ladea constantemente el trasto hasta que se disuelva y tome color dorado.
- Retira del fuego y vierte el caramelo en un refractario mediano o entre 6 flaneras.
- Licua todos los ingredientes para el flan y cuando estén integrados, vacíalo en los moldes.
- Cúbrelos con papel aluminio y colócalos en una charola para hornear con poca agua.
- Hornea durante 40 minutos a 180°C o hasta que cuajen; saca del horno, deja enfriar y refrigera hasta el momento de servir.
