¿Qué tal esta exquisita ENSALADA WALDORF?

¿Qué tal esta exquisita ENSALADA WALDORF?

¿Qué tal esta exquisita ENSALADA WALDORF?

La ENSALADA WALDORF es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.

Ingredientes

  • 5 piezas de manzana roja cortada en cubos
  • 200 gramos de apio cortado en medias lunas
  • 150 gramos de pasa
  • 10 hojas de lechuga francesa o escarola
  • 100 gramos de nuez troceada
  • 300 mililitros de yoghurt natural
  • 20 gramos de mayonesa
  • 15 gramos de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida

Preparación

  • Mezcla la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera.
  • En un recipiente mezcla la mayonesa y el yoghurt, sazona.
  • Con esta preparación adereza la ensalada.
  • Mezcla bien y sirve.
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