¡Qué delicia! TARTA DE QUESO MASCARPONE…
Ingredientes
- 1 tarrina de queso tipo Philadelfia
- 1 tarrina de queso Mascarpone
- 200 ml de nata
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de maizena
- Ralladura de limón
- Galletas para la base
- Margarina o mantequilla
Preparación
- Machacamos las galletas y las mezclamos con la margarina, cubriendo la base de un molde desmontable y aplastándolas ligeramente con una cuchara.
- Metemos al horno unos minutos.
- Mientras con una batidora de mano batimos el resto de ingredientes, y los vertemos sobre la base de galletas, una vez se haya enfriado ésta ligeramente.
- Horneamos a 180ºC media hora hasta que la mezcla quede cuajada, para comprobar que esté hecha hacemos como con los bizcochos, pinchando con la punta
- de un cuchillo, y si sale limpio, nuestra tarta de queso mascarpone estará lista.
- Esperamos hasta que se enfríe para desmoldar.
