¡Puedes disfrutar el plátano solo, en licuado o quizás hacer un PAN DE PLÁTANO!

¡Puedes disfrutar el plátano solo, en licuado o quizás hacer un PAN DE PLÁTANO!

¡Puedes disfrutar el plátano solo, en licuado o quizás hacer un PAN DE PLÁTANO!

Ingredientes

8 porciones

  • 4 plátano
  • 2 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de leche
  • 3 cucharadas soperas de mantequilla derretida
  • 2 ½ tazas de harina
  • 1½ cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  • Pon a precalentar el horno a 250°C
  • Bate los plátanos para formar un puré.
  • Agrega el azúcar y los huevos, mezcla bien.
  • Añade la mantequilla derretida y la leche, sigue batiendo.
  • Cuela la harina e incorpórala a la mezcla.
  • Agrega el polvo para hornear y mezcla con una espátula.
  • Pon la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado para evitar que se pegue.
  • Hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Retira del horno y déjalo enfriar para desmoldar.
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