¡PUDÍN DE CARAMELO CASERO con solo 4 ingredientes! Cualquiera puede hacerlo.

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Ingredientes

  • 300 g de azúcar
  • 1 l de leche
  • 200 g de crema de leche
  • 4 huevos

Preparación

  • Coloca el azúcar en una olla y cocínalo a fuego alto, revolviendo siempre, hasta que se derrita y tome ese agradable color caramelo. Cuando empiece a burbujear, añade la leche y deja que se cocine durante 30 minutos.
  • Vierte la mezcla en la licuadora y añade la crema de leche y los huevos. Bate por un minuto hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • Vuelca la mezcla en un molde para pudín y llévalo al horno (130 ºC) a baño maría durante media hora. Cuando esté listo, desmolda el pudín y sírvelo.
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