¡PUDÍN DE CARAMELO CASERO con solo 4 ingredientes! Cualquiera puede hacerlo.
Ingredientes
- 300 g de azúcar
- 1 l de leche
- 200 g de crema de leche
- 4 huevos
Preparación
- Coloca el azúcar en una olla y cocínalo a fuego alto, revolviendo siempre, hasta que se derrita y tome ese agradable color caramelo. Cuando empiece a burbujear, añade la leche y deja que se cocine durante 30 minutos.
- Vierte la mezcla en la licuadora y añade la crema de leche y los huevos. Bate por un minuto hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Vuelca la mezcla en un molde para pudín y llévalo al horno (130 ºC) a baño maría durante media hora. Cuando esté listo, desmolda el pudín y sírvelo.
