Canelones en salsa blanca

Prueba estos deliciosos CANELONES EN SALSA BLANCA que te dejarán un gran sabor de boca.

Prueba estos deliciosos CANELONES EN SALSA BLANCA que te dejarán un gran sabor de boca.

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 2 Cucharadas Harina de trigo para la salsa
  • 2 Cucharadas Mantequilla para la salsa
  • 1 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Kilogramo Carne molida de res
  • 1 Paquete Pasta lasagna, láminas cocidas y escurridas, (500 g)
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Pieza Ajo picado, para la salsa
  • 2 Cucharadas Cebolla picada, para la salsa
  • 1 Taza Agua
  • 3 Piezas Jitomate bola
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Preparación

  • Calienta el agua y hierve los tomates haciéndoles una cruz en una de las puntas para que la piel se desprenda fácilmente.
  • Retira del fuego, escúrrelos, quítales la piel completamente, retira las semillas y pícalos en cubitos; reserva.
  • Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté completamente cocida; agrega el jitomate con el puré de tomate y la cucharadita de caldo de pollo en polvo.
  • Cocina por 10 minutos y reserva.
  • Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega la harina, cocina hasta que tome color dorado y reserva.
  • Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla, el agua y la cucharadita de caldo de pollo granulado; cuela, regresa al fuego y deja cocinar moviendo constantemente por 10 minutos o hasta que espese un poco.
  • Retira del fuego y cuela nuevamente
  • Toma cada lámina de lasaña, previamente cocida, y coloca un poco del relleno en el centro; enrolla formando los canelones y ofrece bañando con un poco de salsa.
  • Agregar una pizca de nuez moscada .
  • Agrega sazonadores bajos en sodio a tus platillos.
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