Prepara la deliciosa nieve de BESO DE ÁNGEL, ¡como caída del cielo!

Prepara la deliciosa nieve de BESO DE ÁNGEL, ¡como caída del cielo!

Prepara la deliciosa nieve de BESO DE ÁNGEL, ¡como caída del cielo!

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 tazas de galleta suavicrema de vainilla (picada, casi molida)
  • 1/3 de taza de almendra picada
  • 3 manzanas peladas, picadas y en cubos pequeños
  • ¼ taza de licor de amaretto
  • 1/3 de taza de almendra molida
  • Unas gotitas colorante rosa pastel o rojo

Preparación

  • Calienta la leche junto con la leche evaporada y el azúcar, remueve hasta que los cristales se disuelvan.
  • Apaga el fuego e incorpora la leche condensada. Deja enfriar.
  • Agrega el resto de ingredientes a la mezcla y coloca en un refractario. Coloca en congelación y remueve cada media hora para evitar que se formen cristales de hielo grandes.
  • Para el método artesanal coloca la olla en una cubeta más grande. Llena de hielo la cubeta y esparce sal sobre el hielo.
  • Coloca la olla en el centro y da vueltas hasta que se comience a formar la nieve. Remueve hasta que tenga la consistencia deseada.
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