¡Prepara estos CHILES EN VINAGRE que duran hasta un año!
Ingredientes
- 500 gramos de chiles jalapeños
- 4 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 300 mililitros de vinagre blanco
- 150 mililitros de agua
- 4 piezas de pimienta gorda
- 5 hojas de laurel
- Una cucharadita de tomillo
- Una cucharadita de orégano
- 5 cucharadas de aceite
- 1 frasco de vidrio con tapa hermética
Preparación
- Lava y hierve durante 30 minutos el frasco de vidrio, esto para que este completamente listo y puedan conservarse hasta 1 año los chiles.
- Corta la cebolla y las zanahorias en rodajas. El chile puedes dejarlo entero o cortarlo en rodajas también.
- Calienta aceite y añade las cebollas, ajos pelados, y zanahorias.
- Añade el vinagre blanco, agua, la pimienta gorda, hojas de laurel, tomillo y orégano.
- Calienta por 20 minutos más. Guarda los chiles en los frascos calientes, hasta 2 centímetros debajo de la tapa y ciérrala. Una vez que estén fríos guarda en refrigeración.
