¡Prepara estos CHILES EN VINAGRE que duran hasta un año!

¡Prepara estos CHILES EN VINAGRE que duran hasta un año!

¡Prepara estos CHILES EN VINAGRE que duran hasta un año!

Ingredientes

  • 500 gramos de chiles jalapeños
  • 4 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 300 mililitros de vinagre blanco
  • 150 mililitros de agua
  • 4 piezas de pimienta gorda
  • 5 hojas de laurel
  • Una cucharadita de tomillo
  • Una cucharadita de orégano
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 frasco de vidrio con tapa hermética

Preparación

  • Lava y hierve durante 30 minutos el frasco de vidrio, esto para que este completamente listo y puedan conservarse hasta 1 año los chiles.
  • Corta la cebolla y las zanahorias en rodajas. El chile puedes dejarlo entero o cortarlo en rodajas también.
  • Calienta aceite y añade las cebollas, ajos pelados, y zanahorias.
  • Añade el vinagre blanco, agua, la pimienta gorda, hojas de laurel, tomillo y orégano.
  • Calienta por 20 minutos más. Guarda los chiles en los frascos calientes, hasta 2 centímetros debajo de la tapa y ciérrala. Una vez que estén fríos guarda en refrigeración.
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