¡Prepara este jugoso POLLO HORNEADO con salsa de miel y mostaza!

¡Prepara este jugoso POLLO HORNEADO con salsa de miel y mostaza!

¡Prepara este jugoso POLLO HORNEADO con salsa de miel y mostaza!

Ingredientes

  • 1 kilo de piezas de pollo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¼ taza de miel
  • 4 cucharadas de mostaza Dijón
  • ½ cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • ½ manojo de perejil finamente picado

Preparación

  • Mezcla el aceite vegetal con la miel, la mostaza, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Reserva media taza de la marinada y cubre el pollo con el resto; refrigera por una hora.
  • Calienta el horno a 200°C, coloca papel encerado sobre una charola para horno y vierte el pollo con la marinada.
  • Hornea por 20 minutos, abre el horno y barniza las piezas con la marinada reservada; repite este proceso dos veces más cada 10 minutos.
  • Retira el pollo del horno y sirve acompañado de puré de papa y ensalada.
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