¡Prepara este jugoso POLLO HORNEADO con salsa de miel y mostaza!
Ingredientes
- 1 kilo de piezas de pollo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ taza de miel
- 4 cucharadas de mostaza Dijón
- ½ cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- ½ manojo de perejil finamente picado
Preparación
- Mezcla el aceite vegetal con la miel, la mostaza, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
- Reserva media taza de la marinada y cubre el pollo con el resto; refrigera por una hora.
- Calienta el horno a 200°C, coloca papel encerado sobre una charola para horno y vierte el pollo con la marinada.
- Hornea por 20 minutos, abre el horno y barniza las piezas con la marinada reservada; repite este proceso dos veces más cada 10 minutos.
- Retira el pollo del horno y sirve acompañado de puré de papa y ensalada.
