Prepara este delicioso y exquisito: ¡ESPAGUETI ROJO CREMOSO queda listo en minutos!

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Ingredientes

  • 200 gr espagueti
  • ¾ taza puré de tomate (bote de 210 gr)
  • 1 pimiento morrón rojo asado (1 lata chica)
  • 3 cucharadas queso de cabra
  • 1 diente de ajo, picado
  • ½ taza agua de cocción de la pasta
  • Queso parmesano, al gusto para servir
  • Albahaca picado, perejil o cebollín, para servir

Preparación

  • Cocina el espagueti en abundante agua hirviendo salada hasta que esté al dente. Cuando está suave pero ligeramente firme al morder.
  • Licua el puré de tomate, morrón asado, queso de cabra, ajo y ½ taza del agua de cocción de la pasta.
  • Coloca la salsa en el sartén, agrega el espagueti drenado y mezcla. Sazona al gusto con sal y pimienta.
  • Sirve caliente y decora con más queso de cabra, queso parmesano y tu hierba favorita si lo deseas.
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