Prepara este delicioso: ¡CHEESECAKE DE LIMÓN sin horno y sin grenetina!

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Ingredientes

  • 170 gramos de galletas marías trituradas
  • 90 gramos de mantequilla sin sal derretida

Relleno

  • 2 paquetes de queso crema
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de crema para batir

Preparación

  • Mezcla las galletas con la mantequilla derretida; vacía la mezcla en el molde y compáctala hasta tener una superficie lisa. Refrigera la base por 30 minutos.
  • Suaviza el queso crema batiéndolo a velocidad media por cuatro minutos; agrega el jugo de limón y la leche condensada.
  • Bate la crema para batir hasta obtener picos firmes e incorpórala a la mezcla de queso crema de manera envolvente.
  • Vierte el relleno de limón en el molde y empareja la superficie con una cuchara.
  • Refrigera el cheesecake de limón por al menos cuatro horas antes de servir.
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