Prepara este delicioso: ¡CHEESECAKE DE LIMÓN sin horno y sin grenetina!
Ingredientes
- 170 gramos de galletas marías trituradas
- 90 gramos de mantequilla sin sal derretida
Relleno
- 2 paquetes de queso crema
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de crema para batir
Preparación
- Mezcla las galletas con la mantequilla derretida; vacía la mezcla en el molde y compáctala hasta tener una superficie lisa. Refrigera la base por 30 minutos.
- Suaviza el queso crema batiéndolo a velocidad media por cuatro minutos; agrega el jugo de limón y la leche condensada.
- Bate la crema para batir hasta obtener picos firmes e incorpórala a la mezcla de queso crema de manera envolvente.
- Vierte el relleno de limón en el molde y empareja la superficie con una cuchara.
- Refrigera el cheesecake de limón por al menos cuatro horas antes de servir.
