¡Prepara esta deliciosa GELATINA, es muy fácil de hacer y tiene un rico sabor a ROMPOPE!
Ingredientes
- 3 sobres de grenetina natural
- 3/4 de taza de agua
- 4 tazas de rompope
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1 rama de canela
- 1 taza de frambuesa fresca (Coulis de Frambuesa)
- 1/4 de taza de agua (Coulis de Frambuesa)
- 1/2 taza de azúcar (Coulis de Frambuesa)
Preparación
- Coloca el agua en una olla y agrega la grenetina fuera del fuego para hidratarla.
- Lleva la olla al fuego y una vez derretida la grenetina agrega el azúcar, el rompope y la crema para batir.
- Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado y sin grumos.
- Remueve del fuego y deja enfriar por 20 minutos. Añade la nuez moscada y la canela.
- Retira la rama de canela y engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
- Vierte gelatina en el molde y refrigera por 4 horas.
- Para el coulis de frambuesa: Coloca las frambuesas, el azúcar y el agua en una olla. Deja hervir por 15 minutos moviendo constantemente.
- Retira del fuego y reserva.
- Saca la gelatina del refrigerador, desmóldala y acompaña con el coulis de frambuesa.
Presentación
Sirve en un plato.
Tips
Puedes agregar nueces troceadas.
