Prepara esta deliciosa botana: ¡CRUJIENTES JALAPEÑO, rellenos de un rico dip de queso crema!

Prepara esta deliciosa botana: ¡CRUJIENTES JALAPEÑO, rellenos de un rico dip de queso crema!

Prepara esta deliciosa botana: ¡CRUJIENTES JALAPEÑO, rellenos de un rico dip de queso crema!

Ingredientes

  • 2 paquetes de queso crema 
  • 1/4 de taza de cebolla
  • 2 cucharadas de cebollín
  • 1/4 de taza de pepperoni cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de tocino frito y cortado en cubitos
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/4 de taza de grano de elote
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 piezas de chile jalapeño desvenados y sin semillas
  • 1 taza de pan duro, para empanizar
  • 1 taza de hojuelas de maíz para empanizar
  • suficiente de harina para empanizar
  • suficiente de huevo batir para empanizar
  • suficiente de aceite para freír

Preparación

  • Acrema el queso crema con ayuda de una batidora. Mezcla con la cebolla, el cebollín, el pepperoni, el tocino, el queso cheddar, los granos de elote y la sazona con sal y pimienta. Coloca en una manga de repostería.
  • Abre y conoce los chiles con la ayuda de un cuchillo, cuidando de no romperlos. Rellenalos con la preparación anterior y reserva.
  • Utiliza un procesador de alimentos para procesar el pan duro junto con las hojuelas de maíz hasta obtener un polvo fino.
  • Empaniza los chiles pasando por harina, huevo y la mezcla de pan y hojuelas de maíz.
  • Calienta en un sartén a fuego medio aceite y fríe los jalapeños hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente.
  • Sirve calientes acompañados del aderezo de tu preferencia.

Presentación
Sobre un papel absorbente, acompañado con aderezo de tu preferencia.

Tips
Si quieres reducir el picor de los chiles deja remojar 10 minutos en agua con ¼ taza de vinagre.

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