¡Prepara en casa esta deliciosa bebida calientita: ATOLE CHAI! Te encantará.
25 min / Baja
Ingredientes
5 porciones
- 1 litro de leche descremada
- 1/4 de cucharada de cardamomo molido
- 5 piezas de pimienta gorda
- 1 pieza de raja de canela
- 3 piezas de clavo de olor
- 1/2 cucharada de jengibre en polvo
- 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo
- 3 piezas de anís estrella
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de Maizena Fécula de Maíz sabor Nuez
- 1 taza de leche
Preparación
- Calentar 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retirar de fuego y tapar. Dejar reposar por 10 minutos y colar.
- Por separado, disolver el azúcar y Maizena Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche
- Verter la mezcla de Maizena Fécula de maíz sabor nuez a la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
- Cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente o hasta que espese.
- Servir.
Tips
Si es posible, dejar reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado.
