¡Prepara en casa esta deliciosa bebida calientita: ATOLE CHAI! Te encantará.

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25 min / Baja

Ingredientes

5 porciones

  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 de cucharada de cardamomo molido
  • 5 piezas de pimienta gorda
  • 1 pieza de raja de canela
  • 3 piezas de clavo de olor
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo
  • 3 piezas de anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena Fécula de Maíz sabor Nuez
  • 1 taza de leche

Preparación

  • Calentar 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retirar de fuego y tapar. Dejar reposar por 10 minutos y colar.
  • Por separado, disolver el azúcar y Maizena Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche
  • Verter la mezcla de Maizena Fécula de maíz sabor nuez a la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
  • Cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente o hasta que espese.
  • Servir.

Tips
Si es posible, dejar reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado.

 

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