Prepara en casa el: ¡HELADO DE VAINILLA de McDonalds! Sin máquina.
Ingredientes
4 porciones
- 2 tazas de leche entera fría
- 30 gramos de maicena
- 100 gramos de azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 claras de huevo
- 40 gramos de azúcar glass
Preparación
- Disuelve la maicena en un chorrito de leche y calienta en una olla.
- Añade el azúcar, el resto de la leche, la mantequilla y vainilla. Calienta a fuego medio por 10 minutos hasta que todo esté bien integrado y disuelto.
- Enfría la mezcla a temperatura ambiente y después refrigera por 1 hora.
- Bate las claras mezcladas con el azúcar glass hasta que alcancen punto de nieve. Incorpora con la mezcla refrigerada de manera envolvente.
- Vierte la mezcla final en un recipiente y congela hasta que quede sólida. Puedes triturar o licuar un poco de la mezcla si quieres que quede más suave, ¡listo!
Presentación
Sirve con chocolate, trozos de nuez o frutas.
