Prepara en casa el: ¡HELADO DE VAINILLA de McDonalds! Sin máquina.

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Ingredientes

4 porciones

  • 2 tazas de leche entera fría
  • 30 gramos de maicena
  • 100 gramos de azúcar
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 claras de huevo
  • 40 gramos de azúcar glass

Preparación

  • Disuelve la maicena en un chorrito de leche y calienta en una olla.
  • Añade el azúcar, el resto de la leche, la mantequilla y vainilla. Calienta a fuego medio por 10 minutos hasta que todo esté bien integrado y disuelto.
  • Enfría la mezcla a temperatura ambiente y después refrigera por 1 hora.
  • Bate las claras mezcladas con el azúcar glass hasta que alcancen punto de nieve. Incorpora con la mezcla refrigerada de manera envolvente.
  • Vierte la mezcla final en un recipiente y congela hasta que quede sólida. Puedes triturar o licuar un poco de la mezcla si quieres que quede más suave, ¡listo!

Presentación
Sirve con chocolate, trozos de nuez o frutas.

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