Los tomates Campari reventados se combinan perfectamente con parmesano y chuletas de pollo cubiertas de panko.
TIEMPO TOTAL:
COCINAR: 0:15
NIVEL:
SIRVE: 4
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel
- Sal kosher y pimienta negra
- 1/4 c. migas de pan Panko
- 1/4 c. parmesano rallado
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1 cucharada. perejil picado fresco de hoja plana
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 1 lb. Tomates Campari
- Ensalada y pan de ajo, para servir
Direcciones
- Precaliente el horno a 450 ° F.
Coloque los filetes de pechuga de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Sazone con sal y pimienta negra.
Mezcle las migas de pan panko, el parmesano rallado, el aceite de oliva, el perejil picado y el diente de ajo picado.
Unte la mostaza Dijon en cada pechuga de pollo.
Espolvoree con la mezcla de migas de pan. - Coloque los tomates Campari alrededor del pollo.
Hornee hasta que el pollo esté recién cocido, de 14 a 16 minutos.
Sirva con ensalada y pan de ajo.
