Para todos los amantes de las galletas, el chocolate y los pasteles, nada mejor que un Pastel de Oreo con Fresas.
Ingredientes
- 14 galletas oreo
- 100 gr mantequilla
- 190 gr queso crema
- 1/2 lata leche condensada
- 1 taza crema
- 1 cdita vainilla
- 1 cda jugo de limón
- 4 cdas agua fría
- 2 cdas grenetina
- 100 ml leche
- Fresas
Preparación
- Separar el relleno de las 14 galletas y reservar.
- Moler las Galletas sin relleno.
- Derretir la mantequilla e incorporar a las galletas molidas.
- En un molde , extender la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplanar.
- Disolver la gelatina en el agua fría y reservar.
- Licuar el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) e incluir el relleno de las galletas.
- Calentar la mezcla de gelatina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia.
- Agregar dos cucharada de la mezcla cremosa a la gelatina, incorporar completamente para después licuar ambas mezclas.
- Una vez licuado vaciar al molde y refrigerar alrededor de 2 horas y decorar con fresas.
