Pastel de Oreo con Fresas

Pastel de Oreo con Fresas

Para todos los amantes de las galletas, el chocolate y los pasteles, nada mejor que un Pastel de Oreo con Fresas.

Ingredientes

  • 14 galletas oreo
  • 100 gr mantequilla
  • 190 gr queso crema
  • 1/2 lata leche condensada
  • 1 taza crema
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cda jugo de limón
  • 4 cdas agua fría
  • 2 cdas grenetina
  • 100 ml leche
  • Fresas

Preparación

  • Separar el relleno de las 14 galletas y reservar.
  • Moler las Galletas sin relleno.
  • Derretir la mantequilla e incorporar a las galletas molidas.
  • En un molde , extender la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplanar.
  • Disolver la gelatina en el agua fría y reservar.
  • Licuar el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) e incluir el relleno de las galletas.
  • Calentar la mezcla de gelatina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia.
  • Agregar dos cucharada de la mezcla cremosa a la gelatina, incorporar completamente para después licuar ambas mezclas.
  • Una vez licuado vaciar al molde y refrigerar alrededor de 2 horas y decorar con fresas.
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