Para los paladares más exigentes, la GELATINA DE YOGURT CON SALSA DE CHABACANO.

Para los paladares más exigentes, la GELATINA DE YOGURT CON SALSA DE CHABACANO.

Para los paladares más exigentes, la GELATINA DE YOGURT CON SALSA DE CHABACANO.

Ingredientes

  • 1 litro de yogur natural
  • 1 taza de endulzante artificial
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de grenetina
  • 1 taza de mermelada de chabacano sin azúcar
  • 1 taza de frutas rojas (fresas, zarzamoras, frambuesas)

Preparación

  • Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua durante 2 minutos; calienta a baño María, cuando se disuelva, retira y reserva.
  • Licua el yogur con el endulzante y la leche, sin apagar el motor, agrega la grenetina poco a poco.
  • Vacía la preparación anterior en un molde para gelatina ligeramente engrasado y refrigera hasta que cuaje.
  • Licua la mermelada con 1/4 de taza de agua para obtener una mezcla homogénea; vierte en una salsera.
  • Corta las porciones de gelatina, ponlas en los platos, bañalas con un poco de salsa y decora con las frutas.
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