Para días como estos la: ¡CREMA DE BRÓCOLI es ideal para alejar el frío!
Ingredientes
- 2 cabezas de brócoli grandes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 3 papas
- 3 dientes de ajo
- 4 tazas de leche líquida
- Queso parmesano al gusto
Preparación
- Desmenuzar los dientes de ajo y picar las papas, la cebolla y el brócoli.
- Agregárlos al caldo de pollo y cocinar en una olla. Una vez haya hervido, dejar la preparación durante 20 minutos a fuego medio.
- El siguiente paso es mezclarlo en la licuadora, hasta que la crema quede homogénea.
- Colocarlo nuevamente en la olla para añadir la leche líquida y el queso parmesano. Sirva acompañado de pan tostado.
