papas cambray

Papas cambray marinadas con cilantro y limón

Cocina estas deliciosas papas cambray.

Receta fácil de preparar para esos días ajetreados.

Sobre todo cuando tienes poco tiempo.

Ingredientes

  • 1/2 kg de papas de Cambray
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • La ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados

Instrucciones

  • Cuece las papas con sal. Cuando estén listas, retíralas del agua.
  • Córtalas por la mitad y colócalas boca abajo en una sartén caliente con el aceite de oliva. Cocínalas en esa posición por 3 minutos, mueve y agrega el ajo.
  • Cuando notes que dora, añade el jugo de limón, la ralladura y el cilantro. Salpimienta.
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