panque de nata

Panqué de Nata

Comparte este delicioso Panqué de Nata con todos los que quieres, está exquisito.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de nata
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 piezas de yema de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Al gusto de azúcar glass para decorar
  • Al gusto de fresa para decorar
  • Al gusto de zarzamora para decorar
  • Al gusto de frambuesa para decorar

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Bate la nata con el azúcar hasta que esté cremosita, agrega una a una las yemas hasta integrar.
  • Agrega la harina, el polvo para hornear y bate por 5 minutos más a velocidad media.
  • Vierte en un molde de panqué previamente engrasado y enharinado y hornea por 40 minutos o bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
  • Deja enfriar y reserva.
  • Con ayuda de un colador espolvorea azúcar glass, decora con fresas, zarzamoras y frambuesas.
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