¡PAN DE ZANAHORIA tradicional y fácil de preparar! Se decora con un poco de azúcar glass.
Ingredientes
- 3 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de mantequilla Derretida
- 2 huevos
Preparación
- Mezcla en un tazón la zanahoria rallada, el azúcar, los huevos, la vainilla y revuelve hasta que todo esté mezclado perfectamente.
- Cierne la harina con el bicarbonato y la sal, después agrega poco a poco a la mezcla de zanahoria. Revuelve bien.
- Agrega el aceite poco a poco a la mezcla anterior , al terminar haz lo mismo con la mantequilla. Bate unos minutos más.
- Coloca la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180 grados por media hora.
- Desmolda y decora con azúcar glass.
Tips
Introduce un palillo para ver que está listo.
