¡PAN DE ZANAHORIA tradicional y fácil de preparar! Se decora con un poco de azúcar glass.

¡PAN DE ZANAHORIA tradicional y fácil de preparar! Se decora con un poco de azúcar glass.

¡PAN DE ZANAHORIA tradicional y fácil de preparar! Se decora con un poco de azúcar glass.

Ingredientes

  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de mantequilla Derretida
  • 2 huevos

Preparación

  • Mezcla en un tazón la zanahoria rallada, el azúcar, los huevos, la vainilla y revuelve hasta que todo esté mezclado perfectamente.
  • Cierne la harina con el bicarbonato y la sal, después agrega poco a poco a la mezcla de zanahoria. Revuelve bien.
  • Agrega el aceite poco a poco a la mezcla anterior , al terminar haz lo mismo con la mantequilla. Bate unos minutos más.
  • Coloca la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180 grados por media hora.
  • Desmolda y decora con azúcar glass.

Tips
Introduce un palillo para ver que está listo.

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