No cabe duda que las alitas y la cerveza hacen buena combinación: ¡ALITAS BORRACHAS!

No cabe duda que las alitas y la cerveza hacen buena combinación: ¡ALITAS BORRACHAS!

No cabe duda que las alitas y la cerveza hacen buena combinación: ¡ALITAS BORRACHAS!

Ingredientes

Para 4 personas

  • 12 alitas de pollo limpias
  • 1 taza de cerveza oscura
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 taza de salsa inglesa
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 chile rojo frescos, en rodajas
  • 2 cucharadas de azúcar moscabada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  • Corta las alas por las articulaciones, reserva.
  • Coloca en una bolsa la cerveza, el ajo, el laurel, las salsas, los chiles, el azúcar y el aceite.
  • Añade las alitas y salpimienta, cierra la bolsa y agita para mezclar bien, marina por 30 minutos.
  • Coloca las alitas junto con la marinada en una charola de horno con paredes altas y cubre con papel aluminio.
  • Hornea por 20 minutos. Destapa y hornea hasta que estén doradas y casi no tengan líquido.
  • Sirve y acompaña con papas, apio y limón.
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