¡Nadie puede resistirse a esta “GELATINA DE LECHE CONDENSADA RELLENA DE FRESA”!
Es el postre perfecto para compartir en cualquier reunión hecho a base de tan solo 8 ingredientes. ¡Con esta combinación de sabores quedarás asombrado!
20 min / Baja
Ingredientes
12 porciones
- 4 tazas de agua caliente
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 2 sobres de grenetina hidratada y fundida
- 1 1/2 tazas de fresas cortadas a medida del molde, lavadas y desinfectadas
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 1 taza de leche evaporada
- 6 sobres de grenetina hidratada y fundida
- suficiente de fresa para decorar
- suficiente de menta para decorar
Preparación
- Disuelve el sobre de gelatina de fresa en el agua caliente y agrega la grenetina. Mezcla muy bien.
- Vierte un cucharón en un molde redondo de 10 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.
- Coloca las fresas sobre la gelatina cuajada y vierte el resto de la gelatina de fresa, refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.
- Calienta la leche con la leche condensada, la leche evaporada, agrega la grenetina y mezcla muy bien para que no queden grumos. Enfría a temperatura ambiente cuidando que no cuaje.
- Vierte 2 cucharones de gelatina de leche sobre un molde redondo de 20 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.
- Coloca la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche y vierte el resto de la gelatina hasta cubrir. refrigera hasta que cuaje por completo.
- Desmolda y decora con fresas y menta.
Presentación
Decora con fresas y acompaña con té o tisana.
Tips
La fresa es una fruta muy ácida, por eso es necesario agregar un poco más de grenetina, ésta dará mayor fuerza a la gelatina y evitarás el riesgo de que no cuaje.
