¡MINI LASAGNAS lo que le falta en tamaño, le sobra en sabor!
Ingredientes
- Masa para lasagna
- Carne
- Cebolla
Las verduras que prefieras
- berenjena
- espinaca
- acelga
- Salsa de tomate
- Orégano
- Tomillo
- Albahaca
- Ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Ricotta
Preparación
- Corta las verduras que hayas escogido y hornea hasta que estén cocidas, mientras tanto prepara el relleno de carne.
- Pica la cebolla, el ajo y coloca en un sartén con aceite de oliva, cuando esté lista agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
- Agrega la salsa de tomates, orégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Aceita los moldes de muffins y coloca una capa de masa, agrega un poco de relleno de carne, luego las verduras, un poco de ricotta y cubre con masa.
- Si quieres que queden bien doraditas y con más sabor puede colocarles un poco de queso rallado arriba.
- Hornea por 30 minutos o hasta que estén doradas en los bordes, desmolda y sirve.
