mini brochetitas de pollo con limon y miel

Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

Para darle una apariencia sofisticada a tu reunión para el partido entre amigos, nada mejor que esta sencilla receta de Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de miel de abeja (para la salsa)
  • 1/4 de taza de salsa de soya (para la salsa)
  • 1 pieza de limón (para la salsa)
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo (para la salsa)
  • 1 pechuga de pollo sin hueso en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de cebollita cambray
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (para decorar)
  • 4 piezas de palillo para brocheta
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  • Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta integrar.
  • Salpimienta los cubos de pollo y baña con un poco de la salsa de miel y limón y marina en el refrigerador por 20 minutos.
  • Arma las brochetas alternando pollo con cebollitas.
  • En un sartén, calienta el aceite y fríe las pechugas por todos lados bañando con más salsa, hasta que estén doraditas.
  • Sirve y decora con perejil picado.
13