Para darle una apariencia sofisticada a tu reunión para el partido entre amigos, nada mejor que esta sencilla receta de Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel.
Ingredientes
- 1/4 de taza de miel de abeja (para la salsa)
- 1/4 de taza de salsa de soya (para la salsa)
- 1 pieza de limón (para la salsa)
- 1 cucharadita de jengibre en polvo (para la salsa)
- 1 pechuga de pollo sin hueso en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cebollita cambray
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de perejil finamente picado (para decorar)
- 4 piezas de palillo para brocheta
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta integrar.
- Salpimienta los cubos de pollo y baña con un poco de la salsa de miel y limón y marina en el refrigerador por 20 minutos.
- Arma las brochetas alternando pollo con cebollitas.
- En un sartén, calienta el aceite y fríe las pechugas por todos lados bañando con más salsa, hasta que estén doraditas.
- Sirve y decora con perejil picado.
