No puedes decir que no a esta deliciosa receta de mayonesa casera, que además es light, es la mayonesa no engordante.
Ingredientes
- 200 gr de queso fresco batido 0% mat. grasa
- 1/2 cucharada de mostaza de dijon
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 yemas de huevo
- pizca de sal
Elaboración
- Emulsionamos 2 yemas de huevo con 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre, 1/2 cucharada de mostaza de dijon y una pizca de sal.
- Batimos con las varillas.
- Añadimos 200 gr de queso fresco líquido y volvermos a batir.
- Rectificamos de sal y, ¡lista!
