Leche Condensada Casera

Leche Condensada Casera

Ya no necesitas ir al super para comprar esa lata de leche condensada, prepárala en tu casa y verás que es fácil y mucho más rica. Esta es la receta de la Leche Condensada Casera.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche en polvo completa
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada esencia de vainilla

Preparación

(15 minutos)

  • En una cacerola pequeña, colocar el azúcar junto al agua y llevar a fuego medio bajo hasta que disuelva por completo el azúcar.
  • No dejar hervir ni remover para evitar grumos.
  • Una vez disuelto el azúcar, colocar en la licuadora, preferiblemente de vaso de vidrio. Licuar por espacio de 1 minuto.
  • Ahora agregar la vainilla e ir incorporando poco a poco la leche en polvo sin dejar de licuar.
  • Ya añadida la leche, licuar por espacio de 5 minutos.
  • Si queda muy espesa, agregar de 2 a 3 cucharadas de agua mientras sigue licuando.
  • Colocar en un recipiente de vidrio o plástico, dejar enfriar y refrigerar.
  • Tiene un tiempo de vida estimado de 4 meses.
  • Rinde hasta 3 medidas de lata de leche condensada comercial.
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