¡Las PAPAS CON JAMÓN SERRANO Y QUESO más delirantes, perfectas para comer como plato fuerte!

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¡Las PAPAS CON JAMÓN SERRANO Y QUESO más delirantes, perfectas para comer como plato fuerte!

¿Cómo les va en su mañana mis Magos del Sabor?

Ingredientes

  • 6 papas grandes
  • 300 gramos de jamón serrano
  • 150 gramos de mantequilla derretida
  • 1 lata de champiñones rebanados
  • 200 gramos de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cuece las papas en agua con sal, evitando que se cocinen demasiado. Pártelas por la mitad.
  • A cada mitad, sácale una parte de la pulpa y mézclala con el jamón finamente picado, los champiñones. la mitad del perejil, 120 gramos de mantequilla derretida, la mitad del queso y sal y pimienta.
  • Con la mezcla anterior rellena las mitades de papa y colócalas en un refractario engrasado con la mantequilla sobrante.
  • Cubre las papas con el queso restante y hornéalas a 200° hasta que el queso se funda. Agrega el perejil que sobra para decorar.
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