Las gelatinas son una opción muy práctica, como esta: ¡GELATINA DE GUAYABA CON FRESAS!
Ingredientes
- 10 piezas de guayaba cortadas a la mitad y sin semillas
- 1 litro de agua
- 1 raja de canela
- 1 taza de fresa lavadas y desinfectadas
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 190 gramos de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 4 sobres de grenetina hidratada
- 1 taza de guayaba para decorar
- 1 taza de fresa hidratada
Preparación
- En una olla a fuego medio cocina las guayabas con el agua y la canela por 10 minutos, cuela y reserva.
- Licua las guayabas, las fresas, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la crema para batir, agrega la grenetina fundida.
- Vierte sobre un molde de gelatina y refrigera por 2 horas, ó bien, hasta que cuaje.
- Desmolde y decora con guayabas y fresas.
Presentación
Sobre un plato blanco extendido, decorada con guayabas y fresas.
Tips
Para hacer de esta gelatina una opción más saludable sustituye la crema para batir por yogur.
