¡La próxima vez que tu mamá vaya a casa de visita, sorpréndela con una CARLOTA DE CAFÉ!
Ingredientes
- 4 cucharadas. de café soluble
- 2 cucharadas. de grenetina
- 2 paq. de 190 g cada uno de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 30 galletas tipo soleta
Preparación
- Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala en un baño María para que se disuelva; retira y reserva.
- Bate los quesos con el café, la leche condensada y la vainilla. Sin dejar de batir, vierte la gretina poco a poco para integrarla.
- Forra un molde para papel con papel encerado, en el fondo y las paredes del recipiente de papel con la parte plana hacia las paredes.
- Vierte la preparación del queso, empareja la superficie y refrigera durante 2 horas hasta que cuaje y esté firme.
