¡La próxima vez que tu mamá vaya a casa de visita, sorpréndela con una CARLOTA DE CAFÉ!

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Ingredientes

  • 4 cucharadas. de café soluble 
  • 2 cucharadas. de grenetina 
  • 2 paq. de 190 g cada uno de queso crema 
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 cda. de esencia de vainilla 
  • 30 galletas tipo soleta

Preparación

  • Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala en un baño María para que se disuelva; retira y reserva. 
  • Bate los quesos con el café, la leche condensada y la vainilla. Sin dejar de batir, vierte la gretina poco a poco para integrarla. 
  • Forra un molde para papel con papel encerado, en el fondo y las paredes del recipiente de papel con la parte plana hacia las paredes. 
  • Vierte la preparación del queso, empareja la superficie y refrigera durante 2 horas hasta que cuaje y esté firme.
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