¡La más clásica de las clásicas!: “TORTA DOBLE DE CHOCOLATE”
Ingredientes
- 300 gr. de galletas (tipo vocacion)
- 100 gr. de mantequilla
- 400 gr. de crema
- 400 gr. de leche condensada
- 300 gr. de chocolate blanco
- 2 paquetes de gelatina
- 300 gr. de chocolate cobertura semiamargo
Decoración
- 200 gr. de chocolate semiamargo
- salsa de caramelo
Preparación
- Procesar las galletas.
- Añadir la mantequilla derretida.
- Armar la base de la torta con esta mezcla
- Colocar en los bordes del molde galletas enteras.
- Mezclar 200 ml de crema de leche con leche condensada,chocolate blanco derretido y 7 g de gelatina hidratados en 35 ml de agua y fundida en el microondas.
- Verter la mitad sobre el molde.
- Llevar a la heladera por 30 minutos.
- Mezclar otros 200 ml de crema de leche con chocolate fundido y gelatina hidratada y fundida en el microondas.
- Verter en el molde que estaba en la heladera y llevar nuevamente al frío por 30 minutos más.
- Retirar del frío y verter el resto de la mezcla de chocolate blanco.
- Llevar 30 minutos más a la heladera.
- Decorar con salsa de caramelo y chocolate semiamargo
