Hoy te presentamos estos sencillos: ¡CUPCAKES DE OMELETTE, ideales para el desayuno!

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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 8 gr de jamón
  • 1 taza de pimentón rojo
  • 1 taza de tomate rojo
  • 1 taza de cebolla picada
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra
  • 2 Tazas de champiñones troceados
  • Queso de tu preferencia

Preparación

  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Ralla el queso de tu elección. Corta en cuadrados pequeños el tomate, la cebolla, el pimentón, los champiñones y el jamón.
  • Rompe los huevos en un tazón, agrega la sal y pimienta y bate muy bien.
  • Toma un molde para cupcakes y coloca en cada espacio un poco de cada uno de los ingredientes. Luego vierte los huevos batidos sobre ellos.
  • Lleva al horno durante 15 minutos. Cuando estén listos ya podrás disfrutarlos.
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