Hoy te presentamos estos sencillos: ¡CUPCAKES DE OMELETTE, ideales para el desayuno!
Ingredientes
- 8 huevos
- 8 gr de jamón
- 1 taza de pimentón rojo
- 1 taza de tomate rojo
- 1 taza de cebolla picada
- ¼ de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
- 2 Tazas de champiñones troceados
- Queso de tu preferencia
Preparación
- Precalienta el horno a 180° C.
- Ralla el queso de tu elección. Corta en cuadrados pequeños el tomate, la cebolla, el pimentón, los champiñones y el jamón.
- Rompe los huevos en un tazón, agrega la sal y pimienta y bate muy bien.
- Toma un molde para cupcakes y coloca en cada espacio un poco de cada uno de los ingredientes. Luego vierte los huevos batidos sobre ellos.
- Lleva al horno durante 15 minutos. Cuando estén listos ya podrás disfrutarlos.
